HNIMPARCIAL 3 recetas para comer waffles a cualquier hora

3 recetas para comer waffles a cualquier hora

-

- Advertisment -

Primos cercanos de los hotcakes, los waffles son esos panecillos crujientes y dorados por fuera con un interior esponjoso y ligero que se cocinan entre placas de metal con un curioso acabado en forma de cuadrícula.

En los Estados Unidos de América es común encontrarlos con forma redonda, mientras que el estilo belga suele ser cuadrado.

Los waffles son populares en muchas partes del mundo, se han convertido en un platillo preferido por miles de personas para la hora del desayuno pero su versatilidad es infinita, por ello te traemos tres recetas distintas para que los comas a la hora que se te antojen.

Waffles dulces

Perfectos para el desayuno o la cena, ponles lo que se te antoje encima, miel, fruta, crema de cacahuate o sólo mantequilla. Si te gustan las combinaciones de sabor, combínalos con algo salado como tocino o un huevo estrellado.

waffles_tocino.jpg

Ingredientes

Rinde hasta 10 waffles
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
300 g harina
½ cucharadita de polvo para hornear
3 cucharadas de azúcar
c/n sal
50 g de mantequilla derretida
2½ tazas de leche

Preparación

Mezclar la harina, azúcar, polvo para hornear y una pizca de sal en un bowl.

Añadir las yemas de huevo, la mantequilla y la leche en forma de hilo mezclando con un batidor hasta formar una masa homogénea.

Batir las claras en otro tazón hasta conseguir el punto de nieve, incorporar las claras batidas poco a poco a la masa anterior, cuidando mantener el mayor aire posible en la mezcla.

Cocinar en una wafflera precalentada siguiendo las instrucciones del aparato.

Waffles neutros

Esta receta es ideal para usar con platillos salados, también puedes sustituir el pan de tus sándwiches con estos waffles, te va a encantar.

sandwich_waffles.jpg

Ingredientes

Rinde hasta 10 waffles
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
300 g harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
50 g de mantequilla derretida
2½ tazas de leche

Preparación

El procedimiento puede ser igual al anterior o se pueden añadir todos los ingredientes a la licuadora y mezclar hasta no tener grumos.

Reposar la mezcla por 10 minutos en el refrigerador y cocinar en una wafflera precalentada según las instrucciones del aparato.

El resultado varía un poco en el factor esponjoso pero es ideal para cuando no hay tiempo o no se quieren lavar muchos trastes.

Waffles de matcha

Esta versión con matcha te dejará ver una costra doradita y un interior verde intenso, te lo recomendamos para ponerle solo crema recién batida encima para poder disfrutar el sabor del té verde y acompañarlo con una bebida caliente.

waffles_matcha.jpg

Ingredientes

Rinde hasta 10 waffles
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
280 g harina
2 cucharadas de té matcha en polvo
½ cucharadita de polvo para hornear
4 cucharadas de azúcar
c/n sal
50 g de mantequilla derretida
2½ tazas de leche

Preparación
Mezclar la harina, el té matcha, azúcar, polvo para hornear y una pizca de sal en un bowl.

Añadir las yemas de huevo, la mantequilla y la leche en forma de hilo mezclando con un batidor hasta formar una masa homogénea.

Batir las claras en otro tazón hasta conseguir el punto de nieve, incorporar las claras batidas poco a poco a la masa anterior, cuidando mantener el mayor aire posible en la mezcla.

Cocinar en una wafflera precalentada siguiendo las instrucciones del aparato.

Leer más: ¿Por qué la nuez de castilla es tan cara?
 

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest news

Alec Baldwin : una mujer muere tras disparar el actor una pistola de fogueo durante un rodaje

Redacción BBC News Mundo2 horasFuente de la imagen, Getty ImagesPie de foto, Alec Balwin es coproductor de Rust, una...

Buscan endurecer penas con hasta 35 años de cárcel a quien ataque con ácido en CDMX

El diputado local del PRD, Jorge Gaviño Ambriz, presentó una iniciativa para contemplar cualquier ataque con ácido como “delito en...

“Lo duro ya pasó”: dice Banorte; espera fuerte crecimiento en 2022

Al cierre del tercer trimestre de 2021, Grupo Financiero Banorte espera que la recuperación de la economía mexicana se...

Miscelánea Fiscal 2022. Diputados eliminan el IVA a estos productos de higiene femenina

Como parte de los cambios a diversas leyes contenidas en la miscelánea fiscal que aprobó la Cámara de Diputados,...
- Advertisement -

INE debe garantizar participación ciudadana sobre la revocación de mandato, señala diputada

La diputada local de Morena, Guadalupe Chávez Contreras, exhortó al Instituto Nacional Electoral (INE) garantice la recopilación de firmas,...

Reconoce Jucopo del Senado a grupo plural con voz, pero sin voto

La Junta de Coordinación Política (Jucopo) del Senado de la República reconoció la existencia del grupo plural de cinco...

Must read

Buscan endurecer penas con hasta 35 años de cárcel a quien ataque con ácido en CDMX

El diputado local del PRD, Jorge Gaviño Ambriz, presentó...
- Advertisement -

You might also likeRELATED
Recommended to you